EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ブルー

商品説明

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ブルーの魅力

料理のプロフェッショナルや家庭の料理愛好家に最適な、EBMの抗菌スペシャル・イノックス牛刀27cmブルーは、優れた切れ味と衛生管理を両立させた逸品です。
この牛刀は、手研ぎ本刃付けが施されており、モリブデン鋼を含有した特殊ハガネにより、さびに強く耐久性に優れています。
そのため、長期間にわたって高い切れ味を維持でき、プロの皆様をも満足させること間違いなしです。

抗菌ハンドルで安心・安全な調理を

特筆すべきは、抗菌剤配合の7色カラーハンドルです。
このハンドルは、お手入れが簡単で、耐熱性や耐薬品性にも優れています。
中性洗剤、漂白剤、アルコール消毒にも対応しているため、食中毒に関する細菌に対しても強力な効果を発揮します。
衛生面を重視する方にも安心してお使いいただけます。

多用途で使えるプロ仕様

この牛刀は、肉や魚、野菜などさまざまな食材の調理に対応しています。
プロの料理人はもちろん、料理を楽しむ家庭の方にもおすすめです。
特に、衛生管理が求められる業務用厨房やレストランなどでの使用に最適です。
ツバ付のプロ仕様で、両刃設計のため、使い勝手も抜群です。

長く愛される耐久性

278gの軽量設計で、板厚は背面が2.2mmとしっかりした作りです。
耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材は、安心して長くご使用いただけます。
手に馴染むデザインで、毎日の料理をより楽しく、快適にしてくれることでしょう。