EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ブラウン

商品説明

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ブラウンの魅力

EBMの抗菌スペシャル・イノックス牛刀は、プロの料理人のために設計された高性能な包丁です。
手研ぎ本刃付けによるすばらしい切れ味を実現し、モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用することで、さびに強く耐久性にも優れています。
この牛刀は、プロフェッショナルのこだわりを体現した逸品であり、キッチンでの調理作業を一層快適にしてくれます。

優れた衛生管理とデザイン

7色のカラーハンドルは抗菌剤配合の特殊樹脂で作られており、食中毒に関する細菌に対しても効果を発揮します。
耐熱120℃、食器洗浄器や温風殺菌、スチーム殺菌、煮沸消毒にも対応しているため、衛生管理が求められる業務用のキッチンでも安心して使用できます。
さらに、耐薬品性にも優れ、中性洗剤や漂白剤、アルコール消毒にも耐えることができるため、長期間の使用にも耐える耐久性があります。

おすすめの利用用途

この牛刀は、肉や魚、野菜などさまざまな食材の調理に最適です。
特に、プロの料理人や飲食業界の方々におすすめで、日々の調理業務を効率化し、仕上がりのクオリティを向上させるための強力なパートナーとなります。
また、家庭での本格的な料理を楽しみたい方にもぴったりで、使うたびにその切れ味の良さを実感していただけることでしょう。