EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 30cm

商品説明

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 30cm

プロの料理人に求められる切れ味と耐久性を実現した、EBMの抗菌スペシャル・イノックス牛刀30cm。
この牛刀は、モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用しており、さびに強く、長期間にわたりその切れ味を維持します。
手研ぎ本刃付仕様により、購入直後からすばらしい切れ味を体感でき、料理の効率を大幅にアップさせることができます。

商品の特性と魅力

この牛刀は、ツバ付きプロ仕様で、両刃設計が施されているため、左手・右手のどちらでも使いやすさを追求しています。
重量310g、板厚2.2mmのしっかりとした作りは、食材をしっかりと捉え、スムーズな切断を実現します。
モリブデン鋼含有特殊ハガネの採用により、刃の耐久性も高く、長時間の使用でもその性能を発揮し続けます。

利用用途とおすすめの方

この牛刀は、肉や魚、野菜など、様々な食材の調理に最適です。
特に、プロのシェフや料理愛好家の方々におすすめで、高いパフォーマンスを求める方に最適なアイテムです。
料理のクオリティを一段と引き上げたい方、また、日々の料理をもっと楽しく、快適にしたい方にぜひお試しいただきたい逸品です。