EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 15cm ホワイト

商品説明

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 15cm ホワイト

料理のプロフェッショナルが選ぶ、EBMの抗菌スペシャル・イノックスペティーナイフは、すばらしい切れ味を誇る手研ぎ本刃付仕様です。
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用しているため、さびに強く、長期間にわたってその切れ味を維持します。
ツバ付きのプロ仕様で、両刃設計のため、どちらの手でも扱いやすく、様々な料理に対応可能です。

抗菌機能とデザイン

7色から選べるカラーハンドルは、抗菌剤配合の特殊樹脂を使用しており、食中毒に関する細菌に対しても効果を発揮します。
耐熱性も高く、120℃に耐えることができるため、食器洗浄機や煮沸消毒など、衛生管理が求められるキッチン環境でも安心して使用できます。
耐薬品性にも優れ、中性洗剤やアルコール消毒も可能で、長期間安心してお使いいただける耐久性を備えています。

おすすめの用途

このペティーナイフは、家庭の台所からプロの厨房まで幅広く活躍します。
野菜や果物の皮むき、小さな食材のカットなど、細かな作業を必要とする場面で特に効果を発揮します。
衛生管理が重要な業務用厨房や、料理初心者から上級者まで、すべての方におすすめの逸品です。