| 商品番号 | ASO-61-6617-60 |
|---|---|
| メーカー名 | マスターコック |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
マスターコックの抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 イエローは、料理のプロフェッショナルや家庭の料理愛好家に最適な一品です。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、食品別に使い分けることで衛生管理が向上します。
本研刃造りによる鋭い切れ味は、プロの技術者による丁寧な刃付けが施されており、長期間にわたりその性能を発揮します。
サブゼロ処理を施したこの庖丁は、1050度で焼き入れ後に−73度以下に冷却することで、高い硬度と靭性を実現。これにより、切れ味が一段と高まり、さまざまな食材をストレスなく切ることができます。さらに、抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルは、衛生面でも安心です。
この庖丁は、プロのシェフはもちろん、家庭で料理を楽しむ方にもおすすめです。特に、衛生管理が重要な飲食業界や、食材の鮮度を保ちたい方に最適な商品です。
軽量で扱いやすく、全長300mm、重量110gという設計は、長時間の使用でも疲れにくく、料理の楽しさを倍増させます。
・両刃
・背厚:2.2mm
・ハンドル耐熱温度:115度
・材質:モリブデン・バナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
・商品コード:7380920