マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 グリーン

商品説明

プロフェッショナルのための高性能庖丁

マスターコックの抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 グリーンは、料理の品質と安全性を追求する方に最適な一品です。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、様々な食材に対応したデザインで、衛生管理を高めることができます。
本研刃造りにより、プロの技術者が手掛ける鋭い刃付けが施されており、切れ味を長く持続させることができます。

高い硬度と抗菌効果

この庖丁は、1050度での焼き入れと−73度以下での冷却という特別なサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現。これにより、切れ味が一段と高まります。また、抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドルは、安心して使用できるため、衛生面でも優れています。

軽量設計と使いやすさ

重量はわずか110gで、扱いやすい設計となっているため、長時間の料理でも疲れにくいのが特徴です。背厚は2.2mm、耐熱温度は115度と、さまざまなキッチン環境にも耐える性能を持っています。
この庖丁は、プロの料理人はもちろん、料理好きな家庭の方にもおすすめです。特に、衛生面を重視する方や、料理のクオリティを求める方にはピッタリです。