マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブラウン

商品説明

高性能な庖丁で料理をさらに楽しむ

マスターコックの抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180は、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食材に応じて使い分けることができ、衛生管理を強化します。
本研刃造りにより、プロの技術者が本刃付けする前に刃基を研ぎだし、鋭い切れ味を持続させるために砥石による本格的な刃付けを施しています。
さらに、サブゼロ処理により、1050度で焼き入れた後に-73度以下で冷却する特別な技術を使用し、高い硬度と靭性を実現しています。
抗菌効果を持つプラスチック製のハンドルは、料理中の安心感を提供します。

多彩な用途に対応

この庖丁は、家庭での料理はもちろん、業務用としても最適です。
肉や魚の下処理、野菜のカット、果物のスライスなど、さまざまな調理作業を快適に行えます。
特に、食材を扱うプロフェッショナルや、料理にこだわる方におすすめです。
軽量で扱いやすく、日常の調理をスムーズにサポートします。

安心の品質とデザイン

マスターコックの庖丁は、モリブデン・バナジウム鋼を使用しており、耐久性と切れ味を兼ね備えています。
背厚は2.2mmで、しっかりとした刃の造りが特徴です。
ハンドルは耐熱温度が115度まで対応しており、安心して使用できる設計です。
プロの方々にも信頼される品質で、料理の楽しさを引き立てる一品です。