| 商品番号 | ASO-61-6617-65 |
|---|---|
| メーカー名 | マスターコック |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
料理のプロから家庭の料理愛好家まで、幅広い方に愛用されるマスターコックの抗菌カラー庖丁牛刀 MCGK210 ホワイトは、
食材の種類に応じた使い分けが可能な設計で、衛生管理を大幅に向上させます。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、あらゆる食材に最適な一品です。
本研刃造りにより、プロの技術者が施した本格的な刃付けは、鋭い切れ味を持続させるだけでなく、
水砥の荒砥・中砥を使用して刃基を研ぎ出すことで、メンテナンスも容易です。
さらに、サブゼロ処理を施し、特別な冷却工程を経ることで、高い硬度と靭性を実現。
切れ味を一段と高め、長期間の使用にも耐える性能を誇ります。
抗菌効果を持つプラスチック製ハンドルは、安心して使用できるだけでなく、
美しいデザインも魅力の一つです。
耐熱温度は115度で、様々な調理環境に対応できるため、
プロの厨房はもちろん、家庭での料理にも安心してご使用いただけます。
この庖丁は、料理教室や飲食店、また家庭での料理においても重宝します。
特に食材を多く扱う場面では、その多用途性と高い衛生管理能力が役立ちます。
料理の質を向上させたい方や、プロの技術を家庭で体験したい方に最適です。
・両刃
・背厚:2.2mm
・ハンドル耐熱温度:115度
・重量:120g
・材質:モリブデン・バナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
・全長:330mm