| 商品番号 | ASO-61-6617-72 |
|---|---|
| メーカー名 | マスターコック |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
マスターコックの抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 イエローは、プロフェッショナルな料理人や家庭のシェフに最適な一品です。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、様々な食材に対応した多機能な包丁で、衛生管理を向上させるためのカラー分けが施されています。
本研刃造りにより、刃基がしっかりと研ぎ上げられ、本格的な刃付けが施されています。これにより、鋭い切れ味を長く持続させることが可能です。
この庖丁の切れ味は、1050度での焼き入れと、−73度以下の冷却を行うサブゼロ処理によって一段と高められています。この特殊な処理により、高い硬度と靭性を持ち、食材の切断をスムーズに行うことができます。また、抗菌剤が配合されたプラスチック製のハンドルを採用しているため、衛生面でも安心です。
この包丁は、プロの料理人だけでなく、家庭での料理を楽しむ方にもおすすめです。特に、衛生面を気にされる方や、多様な食材を扱う方には最適な選択肢です。肉、魚、野菜など、あらゆる食材を美しくカットできるこの庖丁を使えば、料理の腕も一段と上がることでしょう。
・両刃
・背厚:2.2mm
・ハンドル耐熱温度:115度
・重量:165g
・外寸:全長372mm
・材質:モリブデン・バナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
・商品コード:7381120