マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK300 ブルー

商品説明

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK300 ブルー

料理のプロから家庭の食卓まで、幅広く活躍する「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK300 ブルー」。この庖丁は、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食材を衛生的に扱うことができるため、食品別に使い分けることで衛生管理をUPします。
本研刃造りにより、プロの技術者によって施された鋭い刃付けが特徴で、切れ味を長く維持します。特に、1050度での焼き入れ後に−73度以下に冷却するサブゼロ処理によって、高い硬度と靭性が与えられ、さらに優れた切れ味を実現しています。

優れた抗菌機能と使いやすさ

ハンドルには抗菌剤が配合されたプラスチック製のエラストマー樹脂を使用しており、安心して使用できる抗菌効果も備えています。両刃の設計で使いやすく、背厚は2.5mmとしっかりとした作りで、耐熱温度は115度です。重さは240gで、扱いやすさも兼ね備えています。

おすすめの利用用途と対象者

この庖丁は、家庭の料理はもちろん、業務用としても最適です。特に、料理教室や飲食店など、衛生管理が求められる現場での使用にうってつけです。料理の切れ味を追求する方や、品質の高い道具を求める方にとって、マスターコックの庖丁は理想的な選択肢となります。食材を美しく、そして安全に扱いたい方にぜひおすすめです。