マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ブラウン

商品説明

最高の切れ味と衛生管理を実現する庖丁

マスターコックの抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK240 ブラウンは、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、様々な食品に対応したプロ仕様の庖丁です。
この庖丁は、衛生管理を向上させるために、食品別に使い分けることができる設計が施されています。
さらに、抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルにより、安心して使用できます。

プロが認める本格的な刃付け技術

本研刃造りと本刃付けにより、鋭い切れ味を長期間持続させることが可能です。
プロの技術者によって研ぎなおしが容易に行えるように仕上げられており、砥石による本格的な刃付けによって、切れ味を一段と高めています。
さらに、特別なサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現し、耐久性にも優れています。

多様な用途に最適

この庖丁は、家庭での料理だけでなく、業務用としても非常に便利です。
肉や魚の下処理、野菜のカット、パンのスライスなど、幅広い用途に対応しており、プロの料理人から家庭の主婦まで、あらゆる方におすすめです。
特に、衛生面に気を使う方や、料理のクオリティを向上させたい方には最適なアイテムです。

仕様詳細

・両刃
・背厚：2.2mm
・ハンドル耐熱温度：115度
・重量：110g
・板厚厚み（mm）：背：2.2
・全長：356mm
・材質：モリブデン・バナジウム鋼、エラストマー樹脂、ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）
このような高品質な素材と設計により、マスターコックの庖丁は、料理のプロたちに愛されています。