マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 グリーン

商品説明

切れ味と衛生管理を両立したプロ仕様の庖丁

マスターコックの抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 グリーンは、
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工食品など、
様々な食材に対応したプロフェッショナルな切れ味を誇ります。
本研刃造りにより、刃を研ぎなおしやすくしており、
本格的な刃付けを施すことで鋭い切れ味を長持ちさせます。

特別な処理で高い硬度と靭性を実現

特に注目すべきは、サブゼロ処理による高い硬度と靭性です。
1050度で焼き入れた後、−73度以下に冷却することで、
切れ味を一段と高め、耐久性を向上させました。
また、抗菌効果があるプラスチック製ハンドルを採用しており、
衛生管理が求められる業務用キッチンに最適です。

様々な場面での利用に最適

この庖丁は、料理教室、レストラン、ケータリングサービスなど、
プロの料理人にとって欠かせないアイテムです。
特に、肉や魚、野菜を扱う際の切り分けに優れた性能を発揮し、
効率的に作業を進めることができます。
家庭での使用にも十分対応できる性能を持っているため、
料理を愛する方々にもおすすめです。

安心の仕様とデザイン

背厚は2.2mm、全長は433mmで、
軽量な170gという使いやすさも魅力の一つです。
耐熱温度115度のハンドルは、調理中の熱にも強く、
長時間の使用でも安心してお使いいただけます。
食材を美しく切り分けるためのデザイン性も兼ね備えたマスターコックの庖丁、
あなたのキッチンにぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。