| 商品番号 | ASO-61-6618-29 |
|---|---|
| メーカー名 | マスターコック |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
マスターコックの抗菌カラー庖丁、洋出刃 MCDK180 ブルーは、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、様々な食材に最適な一品です。
衛生管理を徹底し、食品別に使い分けることで、安心して料理を楽しむことができます。
本研刃造りにより、プロの技術者が施した本刃付けが施されており、鋭い切れ味を長時間維持します。
この庖丁は、1050度で焼き入れ後、−73度以下に冷却するサブゼロ処理を施し、高い硬度と靭性を実現しています。
刃の厚みは4.0mmで、片刃設計は、特に精密な切断を必要とする料理に最適です。
ハンドルには抗菌剤が配合されたエラストマー樹脂を使用しており、衛生面でも安心です。
耐熱温度は115度で、様々なキッチン環境に適しています。
この庖丁は、家庭のキッチンはもちろん、飲食店や業務用としてもおすすめです。
特に、プロフェッショナルな料理人や料理愛好家に最適で、素材の味を引き立てるための必需品です。
高い切れ味と衛生管理を両立させたこの庖丁で、料理の幅を広げてみませんか?