| 商品番号 | ASO-61-6618-59 |
|---|---|
| メーカー名 | マスターコック |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
料理のプロフェッショナルに最適な「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブルー」は、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食材に応じて使い分けることができるため、衛生管理が向上します。
本研刃造りと本刃付けによる鋭い切れ味は、プロの技術者によって施された本格的な研ぎ技術が生み出しています。特に、サブゼロ処理によって高い硬度と靭性が与えられ、切れ味は一段と高まり、長時間の使用でもその性能を保ちます。
また、抗菌効果のあるプラスチック製ハンドルは、衛生面でも安心です。ハンドルの耐熱温度は115度まで対応しており、さまざまな調理環境に適しています。
この庖丁は、片刃設計で背厚が3.0mmとしっかりしており、全長354mmの使いやすいサイズです。重量は130gと軽量で、手に馴染むエラストマー樹脂のハンドルが快適な操作をサポートします。
特に、プロの料理人や料理教室の講師、また家庭で本格的な料理を楽しむ方々におすすめです。食材を美しく切り分けることで、料理の見栄えも格段にアップします。
・素材:モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル材質:エラストマー樹脂
・抗菌剤:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
・サイズ:全長354mm、背厚3.0mm、重量130g
・耐熱温度:115度
・用途:肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品等