マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブラウン

商品説明

鋭い切れ味と衛生管理を両立したプロ用庖丁

マスターコックの抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブラウンは、プロフェッショナルから家庭の料理愛好者まで幅広く支持される高品質な包丁です。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、様々な食材に対して衛生管理を強化し、用途に応じた使い分けが可能です。

卓越した刃付け技術

本研刃造りを採用し、プロの技術者によって研ぎなおしが容易に行えるように水砥の荒砥・中砥を使用して刃基を整えています。
さらに、砥石を使用した本格的な刃付けにより、鋭い切れ味を長時間持続。サブゼロ処理によって高い硬度と靭性が与えられ、切れ味が一段と向上しています。

抗菌効果で安心のハンドル

ハンドルには抗菌剤が配合されたプラスチック製のエラストマー樹脂を使用し、衛生面でも安心してお使いいただけます。
温度耐性も115度まで対応しており、キッチンでの使用においても安心です。

おすすめの利用シーン

この庖丁は、料理教室や飲食店のプロのシェフはもちろん、家庭で料理を楽しむ方にも最適です。
肉や魚を扱う機会が多い方や、食材の切り方にこだわる方には特におすすめ。高品質な包丁で、日々の料理をより一層楽しく、快適にしてくれることでしょう。