| 商品番号 | ASO-61-6619-62 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
高性能な刃物として名高いヴォストフのスペシャルグレード筋引は、長時間の使用でも疲れにくい設計が特徴です。背の部分は丸く加工されており、指に優しくフィットします。刃先は鏡面仕上げで、最高級の仕上がりを実現。超本刃付のため、砥石に置いた時に刃全体がピッタリと接触し、研ぎやすさも抜群です。
この筋引は、両刃で重量はわずか153gと軽量ながら、背の厚みは2.2mmでしっかりとした作りになっています。外寸355mmというサイズ感は、扱いやすさと切れ味のバランスが絶妙です。プロの料理人はもちろん、家庭での本格的な料理にも最適な一品です。
刺身や肉の筋引き、野菜の細切りなど、多様な料理で活躍します。特に、寿司や刺身を扱う飲食店の方々には、その性能を最大限に発揮することでしょう。料理を愛する全ての方におすすめしたい、最高級のキッチンツールです。