木屋 ニューエーデルワイス No.120 牛刀 18cm

商品説明

木屋 ニューエーデルワイス No.120 牛刀 18cm

木屋のニューエーデルワイス No.120 牛刀は、洗練されたデザインと高い機能性を兼ね備えた逸品です。
錆の原因となるカーボンを従来鋼の半分に抑えることで、耐蝕性を大幅に向上させ、靭性が増しました。
そのため、長期間にわたり安心して使用できるだけでなく、研ぎやすさも実現しています。

商品の特長

この牛刀は、両刃仕上げで使いやすさ抜群。重量はわずか95gと軽量で、
板厚は背の部分で1.8mmとしっかりした作りです。
材質にはステンレス刃物鋼を使用し、持ち手部分にはABS樹脂を採用しているため、耐久性も高いです。
サイズは全長305mmで、調理の際に扱いやすい大きさです。

利用用途

この牛刀は、肉や魚、野菜の切り分けに最適です。家庭での料理はもちろん、
プロの料理人や飲食業界の方にもおすすめ。
特に、素材の鮮度や質感を大切にする方には、その切れ味と使いやすさが大変好評です。

おすすめの方

この商品は、料理を愛するすべての方に最適です。
特に、調理道具にこだわりを持つ方や、プロのシェフ、飲食業の方におすすめします。
また、初心者の方でも扱いやすい設計なので、これから料理を始めたい方にもぴったりです。