響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS-1106 18cm

商品説明

響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS-1106 18cmの魅力

響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS-1106は、伝統的なダマスカス鋼を使用した高品質な包丁です。
ダマスカス鋼の由来は、インド産のウーツ鋼を使い、シリアのダマスカスで鍛造されたことにあり、その独特の模様は製法を知る者が極めて少ない神秘的な美しさを持っています。
十字軍時代から珍重されてきたこの刀は、現代においても料理の楽しさを引き立ててくれます。

特性と仕様

この牛刀は両刃仕様で、背厚は2.6mm、重量は160gと軽量で扱いやすいため、手に馴染みやすいのが特徴です。
全長は310mmで、ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール）を使用しており、耐久性と切れ味を兼ね備えています。
ハンドルには18-8ステンレススチールを使用しており、見た目の美しさだけでなく、手にしっかりとフィットし、快適な操作感を提供します。

利用用途とおすすめの方

響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS-1106は、肉や魚、野菜などの食材をスムーズに切り分けることができるため、プロのシェフはもちろん、家庭料理を楽しむ方にも最適です。
高級感あふれるデザインと高い性能を兼ね備えているため、料理好きな方への贈り物としても喜ばれる一品です。
料理の腕を上げたい方や、特別な日のための料理を作りたい方におすすめの包丁です。