| 商品番号 | ASO-61-6626-19 |
|---|---|
| メーカー名 | 片岡製作所 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
響十 鎚目シリーズ 筋引 KS-1113 24cmは、ダマスカス鋼を使用した洗練されたデザインが魅力の包丁です。
ダマスカス鋼はインド産のウーツ鋼を基にし、シリアのダマスカスで刀剣に鍛造された伝統的な技法を用いています。
その結果生まれる独特の模様は、神秘的で美しい仕上がりを実現し、十字軍時代から名刀として珍重されてきました。
この美しさとともに、実用性も兼ね備えています。
この包丁は両刃設計で、背厚は2.9mm、重量は175gと軽量で扱いやすいのが特長です。
全長は363mmで、しっかりとしたハンドルは18-8ステンレススチールで作られており、耐久性と握りやすさを両立しています。
ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)を使用しているため、鋭い切れ味を長時間維持することができ、プロの料理人からも高い評価を得ています。
この筋引包丁は、肉や魚の切り身を美しく仕上げるために設計されています。
特に、お刺身やローストビーフなどの薄切りが求められる料理に最適です。
また、家庭のキッチンだけでなく、プロの料理店でも活躍する一品です。
料理のクオリティを高めたい方や、料理を趣味とする方に特におすすめです。
その美しさと機能性を兼ね備えたこの包丁で、料理の楽しさをさらに広げてみませんか?