ブライト M11PRO コックナイフ M101 32cm

商品説明

切れ味と衛生面を両立したプロフェッショナル向けコックナイフ

ブライト M11PRO コックナイフ M101 32cmは、料理人やプロフェッショナルなシェフのために設計された高品質なナイフです。
モリブデンバナジウム特殊鋼を使用した刃部は、抜群の切れ味と長切れを実現し、食材をスムーズにカットします。
特に肉や魚、野菜の処理に理想的で、料理の効率を大幅に向上させます。

優れた衛生設計

このナイフのハンドル部は、18-8ステンレススチールモナカハンドルを採用しており、ガラスビーズショット仕上げによって、手触りがソフトで滑りにくくなっています。
さらに、刃部とハンドル部の一体化設計により、雑菌の付着を防ぎ、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
プロの現場においても安心して使用できる設計です。

多用途に対応する実力派

全長460mm、重量280gのこのコックナイフは、軽量ながらしっかりとした背厚2.5mmを持ち、料理の多様なシーンで活躍します。
肉の切り分けから、野菜の細切り、さらには盛り付けまで、幅広い用途に対応可能です。
特に、食品業界での使用を考えた設計のため、飲食店や catering など、プロのシェフに最適です。

安心のメーカー品質

製造は信頼の片岡製作所によるもので、品質管理が徹底されています。
安心してご使用いただける商品です。
料理を愛するすべての方におすすめしたい一品です。