ブライト M11PRO 牛刀 M1103 27cm

商品説明

切れ味と衛生面を両立したプロフェッショナル向け牛刀

片岡製作所の「ブライト M11PRO 牛刀 M1103 27cm」は、料理のプロフェッショナルや料理愛好家に最適な包丁です。
モリブデンバナジウム特殊鋼を使用した刃部は、切れ味と長切れを重視しており、食材の繊維をスムーズに切り裂きます。
背厚2.5mmのしっかりとした刃は、耐久性にも優れ、長時間の使用にも耐えうる設計です。

優れたハンドルデザインで使いやすさ向上

ハンドル部には、18-8ステンレススチールモナカハンドルを採用し、ガラスビーズショット仕上げにより手触りがソフトになっています。
滑りにくい設計で、長時間の使用でも疲れにくく、快適に料理を楽しむことができます。また、刃部とハンドル部が溶接によって一体化されており、雑菌の付着を防ぐ衛生的なデザインです。

多用途に対応、料理の幅が広がる

この牛刀は、肉や魚、野菜などさまざまな食材のカットに対応しており、特に肉料理や刺身の調理に最適です。
プロのシェフや料理教室の講師など、料理の質を追求する方におすすめです。
また、家庭のキッチンでも本格的な料理が楽しめるため、自宅での料理を更に充実させたい方にもぴったりです。