ブライト M11PRO ボーニングナイフ M130 10cm

商品説明

切れ味と衛生面に優れたボーニングナイフ

片岡製作所の「ブライト M11PRO ボーニングナイフ M130 10cm」は、
モリブデンバナジウム特殊鋼を使用しており、切れ味と長切れを重視した設計が魅力です。
このナイフは、背厚2.0mm、重量65gという軽量設計でありながら、
鋭い刃先が食材をスムーズにカットします。

衛生面を考慮した一体型デザイン

ハンドル部には18-8ステンレススチールを採用し、
ガラスビーズショット仕上げによって手触りがソフトで滑りにくく、
安全に使用できる設計になっています。
さらに、刃部とハンドル部が溶接によって一体化されているため、
雑菌の付着を防ぎ、従来の木ハンドルに見られる衛生面での問題を克服しました。

多用途に対応するプロフェッショナルの必需品

このボーニングナイフは、肉の解体や魚の捌き、
さらには野菜のカットにも適しており、
飲食店や料理愛好家にとって欠かせないアイテムです。
特に、食材の扱いにこだわるプロフェッショナルや、
家庭での料理を本格的に楽しみたい方におすすめです。