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兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 21cm
18cm
19.5cm
21cm
24cm
1 個
29,822 円
1個29,822 円
3 個
88,941 円
1個29,647 円
5 個
147,368 円
1個29,473.6 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-6628-57 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 21cm
料理のプロフェッショナルから家庭の料理愛好者まで、幅広いユーザーに愛される「兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 21cm」は、業務用としても一般的に使用される信頼の一品です。
この庖丁は、熟練の庖丁鍛冶職人によって一つ一つ手作りされており、日本刀と同じ火造り鍛造の手法を用いています。刃研ぎも簡単で、取り扱いがやさしいため、初心者でも安心して使用できます。
刃は片刃で、安来鋼3号を使用しているため、切れ味が抜群です。重量は260g、板厚は背部が4.0mmと、しっかりとした作りながらも軽やかに扱えるバランスが魅力です。
この庖丁は、野菜や魚の処理、肉のスライスなど多岐にわたる用途に対応できるため、家庭での料理はもちろん、飲食店や料理教室でも大活躍することでしょう。
特に、料理のクオリティを重視する方、プロの技術を求める方にはぴったりのアイテムとなっています。
兼松作の庖丁で、あなたの料理スキルをさらに引き上げてみませんか？
