| 商品番号 | ASO-61-6628-93 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
江部松商事が誇る「兼松作 特撰 薄刃庖丁 16.5cm」は、プロの料理人から家庭の台所まで幅広く支持されるスタンダードな包丁です。
一丁ごとに確かな品質が求められる中、切れ味と使い易さを兼ね備えたこの包丁は、料理の腕を一層引き立てます。
片刃設計により、細かい切り込みや繊細な作業に最適で、特に魚や野菜のスライスにその真価を発揮します。
この庖丁は、軽量で扱いやすい140gのボディを持ち、厚みは背部で3.6mm。
素材には、切れ味に定評のある安来鋼を使用しており、長時間の使用でもその鋭さを保ちます。
外寸は300mmとコンパクトながら、幅広い用途に適しており、プロの厨房でも家庭でも活躍します。
特にお刺身や野菜の薄切り、細かい下ごしらえが必要な料理に最適です。
プロの料理人はもちろん、料理を趣味とする方や、家庭で本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。
この包丁を使うことで、料理のクオリティが一段と向上することでしょう。