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正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 21cm KS2421
15cm
16.5cm
18cm
21cm
22.5cm
24cm
1 個
82,763 円
1個82,763 円
3 個
248,012 円
1個82,670.6 円
5 個
412,891 円
1個82,578.2 円
10 個
824,857 円
1個82,485.7 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-6629-42 |
|---|---|
| メーカー名 | 正本 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
プロのために作られた逸品
正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 21cm KS2421は、料理の道を極めるプロフェッショナルのために設計された特別な包丁です。
ソフトな使い心地と、酷使に耐えられる耐久性を兼ね備え、他の追随を許さない逸品として高く評価されています。
片刃の設計は、繊細な切り口を実現し、食材の風味を損なうことなく扱うことができます。
優れた仕様と特性
この庖丁は、重量277gという軽量設計でありながら、板厚は背部で5.9mmとしっかりとした造りを持っています。
外寸は365mmで、扱いやすさと切れ味を両立させるための理想的なバランスを実現しています。
玉白鋼を使用しており、刃持ちが良く、長時間の使用でもその切れ味を持続します。
多様な利用用途
この包丁は、刺身や肉類、野菜の切り分けに最適で、特に魚や肉の調理においてその真価を発揮します。
プロの料理人はもちろん、料理にこだわる家庭の方にもおすすめです。
その性能を活かして、さまざまな料理を美味しく仕上げることができます。
この商品をおすすめする方
料理のクオリティを重視するシェフや、料理教室を運営されている方々に特におすすめです。
また、家庭で本格的な料理を楽しみたい方や、料理を学び始めた方にも最適なアイテムです。
正本の本霞庖丁で、料理の楽しみをさらに広げてみませんか？
