杉本作 中華庖丁 #6

商品説明

杉本作 中華庖丁 #6の特徴

杉本作 中華庖丁 #6は、料理人に愛される高品質な庖丁です。
この薄刃の設計は、やわらかい食材をスムーズに切ることができ、肉や野菜の調理に最適です。
背厚は3.0mmで、しっかりとした切れ味を保ちながらも、軽やかな使い心地を実現しています。
全長325mm、幅110mm、柄長105mmのサイズは、扱いやすさと切りやすさを兼ね備えています。
素材には白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）を使用しており、耐久性と鋭さが際立っています。

利用用途とおすすめポイント

この中華庖丁は、家庭の料理からプロの厨房まで幅広く活用できます。
肉や野菜を切る際のストレスを軽減し、スムーズな調理をサポートします。
特に、中華料理や和食の調理において、その切れ味は抜群のパフォーマンスを発揮します。
料理の腕を上げたい方、または本格的な中華料理を楽しみたい方にぜひおすすめしたい一品です。

ご注意

こちらの庖丁は事業者向け商品ですので、プロのシェフや料理教室など、業務用としての使用を推奨いたします。
手入れをしっかり行うことで、長く愛用できる道具となるでしょう。