神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋 51cm

商品説明

神田鉄鍋の特長

神田鉄鍋の鉄プレス両手中華鍋 51cmは、広東鍋とも呼ばれ、両側に取っ手が付いたデザインが特徴です。
この鍋は、北京鍋に比べてやや浅めで、底の傾斜が緩やかであるため、食材を混ぜやすく、煮込み料理や炒め物に最適です。
内径はφ510mm、深さ150mmで、厚さ1.6mmの鉄製なので、熱伝導が良く、食材の旨みを逃さずに調理できます。

利用用途

この中華鍋は、家庭での中華料理はもちろん、大人数向けの料理にも対応可能です。
炒飯や野菜炒め、麻婆豆腐などの中華メニューはもちろん、スープや煮物などの一品料理にも活躍します。
両手取っ手があるため、重たい料理を持ち運ぶ際にも安心です。

おすすめの方

この鉄鍋は、料理の幅を広げたい方や、本格的な中華料理に挑戦したい方に特におすすめです。
また、業務用としても利用できるため、飲食店経営者や料理教室を運営している方にも最適です。
耐久性に優れた鉄製で、使い込むほどに味わいが増すため、長く愛用いただけます。