杉本作 中華包丁 #2 480g

商品説明

杉本作 中華包丁 #2 480gの魅力

杉本作の中華包丁 #2は、前菜、肉、魚など多様な食材を扱うのに最適な包丁です。
刃渡り220mm、幅95mmのバランスの取れたデザインにより、切れ味と使いやすさを両立しています。
白紙2号の高炭素鋼を使用した割込造品は、鋭い切れ味が持続し、手入れをしっかり行うことで長くお使いいただけます。

利用用途とおすすめの方

この中華包丁は、特に中華料理を愛する方におすすめです。
野菜を細かく切る際や、肉をスライスする際に、その切れ味と安定感が活きます。
また、魚を捌く際にもその機能性を発揮し、プロフェッショナルな仕上がりを実現します。
料理にこだわるシェフや、家庭で本格的な中華料理を楽しみたい方に最適な一品です。