ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ 5.7803 12cm

商品説明

ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ

ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ 5.7803 12cmは、1884年に創業したビクトリノックスの伝統と技術が詰まった刃物です。
この商品は、両刃デザインで、背厚2.2mmとしっかりした作りを持ち、切れ味の良さを実現しています。
刃部にはハイカーボンクロームモリブデン鋼を使用しており、耐熱温度は150度と高温にも耐えるため、様々な調理環境で活躍します。

使いやすさと衛生面を考慮した設計

フィブロックスハンドルはすべりにくく、持ちやすさを追求した形状です。
また、ポリアミド樹脂製のハンドルは衛生的で、長時間の使用でも安心してご利用いただけます。
重量は119gと軽量ながら、全長256mmのしっかりとしたサイズ感で、手作業での皮剥ぎ作業を快適に行えます。

おすすめの利用用途

このナイフは、プロの料理人や業務用の厨房での使用に最適です。
肉や魚の皮を剥ぐ際に、その鋭い切れ味を存分に発揮します。
また、家庭でのお料理にももちろんご利用いただけるため、料理を愛するすべての方にお勧めです。

ビクトリノックスの選ばれる理由

一世紀以上の歴史を誇るビクトリノックスは、その製品の品質と性能から、世界中の多くのシェフに愛用されています。
この皮ハギナイフは、その信頼性と使いやすさから、料理に情熱を持つ方々の強い味方となることでしょう。