寸胴鍋 蓋無32cm

商品説明

寸胴鍋 蓋無32cmの特長

作業効率と使いやすさを極めた寸胴鍋 蓋無32cmは、プロの厨房でも大活躍するアイテムです。
サンドイッチ式三層底を採用しており、高い熱伝導率を誇るアルミニウムを、優れた保温性を持つステンレスでサンドイッチしています。これにより、ムラなく均一に加熱され、スピーディーな沸き上がりを実現します。
さらに、握りやすい空洞ハンドルは片手でもしっかりとホールドできるデザインで、忙しい厨房内でも安心して使用できます。

仕様と使い方

寸胴鍋の内径は32cm、外径は344mm、深さは320mm、容量は25Lと大容量で、煮込み料理や大量調理に最適です。
質量は5.11kg、板厚は0.8mm、底径は273mmで、しっかりとした作りになっています。
MURANO INDUCTION（ムラノ インダクション）シリーズはIH対応で、プロユースの電磁調理器でも使用可能です。
洗いやすく衛生的なデザインで、ハンドルにビスを不使用なため、緩みや水漏れの心配もありません。

おすすめの利用用途

この寸胴鍋は、業務用の飲食店やケータリング、家庭でのパーティー料理など、幅広いシーンで活躍します。
特に、大量のスープやカレー、煮物を作る際にその真価を発揮します。
料理のプロフェッショナルや、料理にこだわりを持つ方にぜひおすすめしたい一品です。