寸胴鍋 蓋無45cm

商品説明

寸胴鍋 蓋無45cmの特長

Murano（ムラノ）の寸胴鍋 蓋無45cmは、作業効率と使いやすさを追求した高性能鍋です。サンドイッチ式三層底により、熱伝導率の高いアルミニウムを保温性に優れたステンレスで挟み込み、ムラなく均一に加熱します。これにより、スピーディーな沸き上がりを実現し、忙しい厨房でも時間を節約できます。
また、握りやすい空洞ハンドルを採用しており、片手でも楽に持ち運びができるため、長時間の使用でも疲れにくいデザインです。ハンドル部分にはビスを使用していないため、衛生的で洗いやすく、水漏れの心配もありません。

利用用途とおすすめポイント

この寸胴鍋は、プロユースの電磁調理器（IH）に対応しているため、飲食業界での大容量の煮込み料理やスープ作りに最適です。70リットルの大容量を活かし、効率よく大量の食材を調理することができます。
特に、忙しい厨房での使用を想定して設計されているため、レストランやカフェ、ケータリング業者など、多くの料理を一度に仕上げたい方におすすめです。高品質な素材とデザインにより、長期間の使用にも耐えられる耐久性を誇ります。