堺實光 プレミアムマスターⅡ 牛刀 18cm 56404

商品説明

堺實光 プレミアムマスターⅡ 牛刀 18cm

堺實光のプレミアムマスターⅡ 牛刀（18cm）は、料理のプロから家庭の料理愛好家まで、幅広いユーザーに支持されている高品質な包丁です。
この牛刀は、銀三鋼を使用しており、サビに強く、材質の硬度も高いため、抜群の切れ味が持続します。
切れ味が落ちにくく、長時間の使用でもストレスを感じさせないため、日々の調理がより楽しくなることでしょう。

特長と仕様

この牛刀は、両刃仕様で、重さ145gと軽量で扱いやすく、板厚は背面で2.0mmとしっかりしています。
外寸は300mmで、包丁としてのバランスも最適です。
材質には安来鋼と銀紙三号（銀三鋼）が使用されており、プロの料理人が求める切れ味と耐久性を兼ね備えています。
特に、肉や魚の処理、野菜の細かい切り方に適しており、様々な料理に対応できます。

おすすめの利用用途

この牛刀は家庭での普段使いはもちろん、料理教室や飲食店でも活躍する一品です。
特に、料理の基本となる食材の下処理や、盛り付け時の仕上げに最適です。
料理を楽しむ全ての方におすすめで、特に料理の腕を磨きたい方や、質の高い道具を求めるシェフにぴったりです。