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杉本 合金鋼ステンレス 牛刀 CM2136 36cm
1 個
126,077 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7871-11 |
|---|---|
| メーカー名 | 杉本 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
杉本 合金鋼ステンレス 牛刀 CM2136 36cmの魅力
杉本が誇る合金鋼ステンレス牛刀 CM2136は、プロの料理人や家庭の料理愛好家に最適な一品です。
この庖丁は、従来の炭素鋼製品にクロームとモリブデンを加えた高品質な合金鋼ステンレス製で、錆に強く、長期間使用してもその切れ味を保つことができます。
両刃のデザインは、どちらの手でも扱いやすく、切りやすさを追求した設計が施されています。
多用途に対応した優れた性能
全長36cmのこの牛刀は、肉や魚、野菜などさまざまな食材の調理に対応可能です。
特に、肉の筋切りや魚の三枚おろし、大きな野菜のカットに最適で、プロの料理人が求める精密な切れ味を提供します。
その重量445gと板厚3.3mmのしっかりとした作りにより、安定した切断が可能で、力を入れずにスムーズに切ることができます。
おすすめの方
この牛刀は、料理のクオリティを追求するプロのシェフはもちろん、料理にこだわりを持つ家庭の方にもお勧めです。
特に、肉料理や魚料理を多く作る方には、その切れ味と耐久性から大きな満足感を得られるでしょう。
また、業務用としても使用されるため、飲食店や catering 事業を行う方にも理想的です。
