SAパワー・デンジ アルファ 外輪鍋 27cm(蓋無)

商品説明

プロのために設計された高性能鍋

SAパワー・デンジ アルファ 外輪鍋 27cmは、業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造を採用しており、プロの厨房でも耐久性を発揮します。
内面にはストロングコート加工が施されているため、こびり付きやすい食材も簡単に洗浄でき、お手入れが非常に楽です。
ガス火に加え、業務用電磁調理器にも対応しているため、様々な調理環境で活用できます。

仕様と特性

この外輪鍋のサイズは内径27cm、外径282mm×深さ90mmで、容量は5L、質量は2.1kgです。
底板は3mmの厚さを誇り、底径は250mmです。
ストロングコート加工は純フッ素樹脂の2コート加工により、耐久性が高く、長期間使用することができます。
ただし、調理中は固い金属製のヘラの使用は避け、柔らかいスポンジタワシで洗浄することをお勧めします。

利用用途とおすすめの方

この鍋は、レストランやカフェ、ホテルの厨房など、プロの料理人による多様な調理に最適です。
煮物や炒め物、煮込み料理など、幅広い料理に対応できるため、料理の幅を広げることができます。
特に、忙しい業務用厨房で効率よく調理を行いたい方や、こびり付きに悩んでいる方におすすめです。