SAパワー・デンジ アルファテーパーパン 21cm

商品説明

プロのための高性能鍋

「SAパワー・デンジ アルファテーパーパン 21cm」は、業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造を採用しています。
内面にはストロングコート加工が施されており、こびり付きやすい食材も簡単に洗浄できるため、お手入れがとても楽です。
この鍋は、プロの厨房の過酷な環境にも耐えうる耐久性を誇り、ガス火はもちろん、業務用電磁調理器での使用にも特にお勧めです。

優れた仕様で使い勝手抜群

サイズは内径21cm、外径223mm、深さ80mm、容量は2.1Lと、使い勝手も抜群です。
質量は1.35kgと軽量で、取り扱いやすさも考慮されています。
底板の厚さは2.5mmで熱の伝導が良く、均一な加熱が可能です。
ただし、ストロングコート加工を長持ちさせるためには、固い金属製のヘラの使用は避け、柔らかいスポンジタワシでの洗浄をお勧めします。

おすすめの用途と対象者

この鍋は、業務用の飲食店やレストランの厨房での使用に最適です。
特に、煮込み料理や炒め物、揚げ物など、様々な調理方法に対応できるため、多用途に活躍します。
高品質な調理器具を求めるシェフや料理人にとって、信頼のおけるパートナーとなることでしょう。
また、家庭でも本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。