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堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 22.5cm
18cm
19.5cm
21cm
22.5cm
24cm
1 個
88,434 円
1個88,434 円
3 個
260,100 円
1個86,700 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7872-38 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺菊守 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
堺菊守 極KIWAMI V10 鎌形薄刃 22.5cm
堺菊守の極（KIWAMI）V10シリーズは、プロ仕様のカスミ和包丁の最高峰として知られており、サビに強く、硬さとねばりを兼ね備えた優れた性能を誇ります。
この22.5cmの鎌形薄刃は、特に魚や肉の薄切りに最適で、食材の旨味を引き出すのに役立つ一品です。
商品の特徴
この包丁は片刃仕様で、重量270g、板厚は背部が4.0mmの設計となっています。
高品質なV金10号鋼を使用しており、モリブデン、バナジウム、コバルトを含有することで、優れた耐久性と鋭い切れ味を実現しています。
さらに、手に馴染むグリップとバランスの取れたデザインにより、長時間の使用でも疲れにくく、プロフェッショナルな料理人や料理愛好家にとって理想的な選択肢となります。
利用用途とおすすめの方
この包丁は、魚のさばきや肉の薄切り、野菜の細切りなど、さまざまな料理シーンで活躍します。
特に、和食を中心に扱う飲食店や、家庭で本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。
堺菊守の極KIWAMI V10鎌形薄刃は、料理の腕を一層引き立てるツールとして、キッチンに欠かせない存在となることでしょう。
