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堺孝行 霞研 舟行出刃 15cm 06091
15cm
16.5cm
19.5cm
21cm
1 個
15,504 円
1個15,504 円
3 個
45,600 円
1個15,200 円
5 個
74,480 円
1個14,896 円
10 個
141,360 円
1個14,136 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7872-62 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺孝行 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
堺孝行 霞研 舟行出刃 15cm 06091
堺孝行の「霞研 舟行出刃」は、安来の白鋼を使用した普及タイプの和庖丁です。
片刃の特性により、食材を切る際の滑らかさと鋭さが際立ち、180gの軽量設計が手に馴染みやすく、長時間の使用でも疲れにくいのが魅力です。
板厚は背面で3.0mmとしっかりとした作りで、外寸280mmのサイズが操作性を高めています。
用途とおすすめポイント
この出刃庖丁は、魚の下処理や肉の切り分けなど、幅広い料理シーンで活躍します。
特に新鮮な魚を捌く際には、その切れ味を最大限に発揮し、プロの料理人にも満足していただける性能を持っています。
家庭で本格的な和食を楽しみたい方や、料理の腕を磨きたい初心者の方にもおすすめです。
メンテナンスと長持ちの秘訣
日々のメンテナンスを行うことで、長くご愛用いただけます。
使用後は軽く洗った後、しっかりと乾燥させて保管することで、鋼の特性を活かし続けることができます。
堺孝行の職人技が光るこの庖丁で、料理の楽しさをさらに広げてみませんか？
