| 商品番号 | ASO-61-7872-76 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺孝行 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
堺孝行の霞研 骨切(鱧切)24cmは、安来の白鋼を使用した普及タイプの和庖丁です。
鋼の特性を活かし、切れ味が持続するため、特に魚の骨をスムーズに切ることができます。
片刃仕立てで、300gの軽量設計は、扱いやすさを追求した設計が施されています。
背の厚みは5mmで、安定した切断が可能です。
この和庖丁は主に鱧や魚の骨を切るために設計されており、専門的な料理や家庭での魚さばきにも最適です。
和食料理人や料理愛好家には特におすすめで、精緻な切り身を作るための必須アイテムとなります。
骨切りの技術が求められる料理に最適で、新鮮な魚を使用した料理をより一層引き立てます。
堺孝行 霞研 骨切(鱧切)は、和食を愛する方や、家庭での本格的な料理を楽しみたい方に特におすすめです。
また、料理教室やプロの厨房でも活躍するため、料理人や志す方にも最適な一品です。
高品質な日本製の包丁を求める方にとって、堺孝行の名に恥じない性能を持った商品です。