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堺孝行 本霞研 出刃 15cm 05035
9cm
10.5cm
12cm
13.5cm
15cm
16.5cm
18cm
19.5cm
21cm
27cm
1 個
25,194 円
1個25,194 円
3 個
74,100 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7872-94 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺孝行 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
堺孝行 本霞研 出刃 15cm 05035の魅力
堺孝行の本霞研出刃包丁は、安来の白三鋼を使用し、伝統的な技術によって仕上げられた本職用の和庖丁です。
片刃の設計で、特に魚の調理においてその真価を発揮します。背厚が7.0mmとしっかりしており、340gの重量感がありながらも扱いやすいバランスを実現。
全長290mmというサイズは、扱いやすさと切れ味を両立させており、切り出しや刺身の作成に最適です。
用途とおすすめの方
この出刃包丁は、魚を扱う料理人や家庭で本格的な和食を楽しむ方に特におすすめです。
片刃の特性により、薄く美しい刺身を作ることができ、魚の骨や鱗をスムーズに処理することが可能です。
また、白三鋼の鋼材は、優れた切れ味を持ちながらも、適切な手入れを行うことで長持ちするため、長年にわたって愛用できる一品となっています。
商品仕様
・材質: 白三鋼
・片刃
・背厚: 7.0mm
・重量: 340g
・全長: 290mm
・商品コード: 7940700
・事業者向け商品
