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堺孝行 本霞研 本出刃 24cm 05241
18cm
21cm
24cm
1 個
75,990 円
1個75,990 円
3 個
223,500 円
1個74,500 円
5 個
365,050 円
1個73,010 円
10 個
692,850 円
1個69,285 円
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合計金額(税込)
83,589
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商品価格(税別)
75,990
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7873-03 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺孝行 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
堺孝行の本格派和庖丁
堺孝行の「本霞研 本出刃 24cm」は、安来の白三鋼を使用し、熟練の技術によって本霞研を施した、本職用の和庖丁です。
その片刃のデザインは、料理人にとって理想的な切れ味を実現しており、食材の細やかな切り分けを可能にします。
全体の重量は760g、背の厚みは9.0mmと、しっかりとした造りでありながらも、使い勝手の良さも兼ね備えています。
多様な用途に対応
この出刃包丁は、魚の下処理や肉の切り分けに最適です。
特に魚を捌く際には、その鋭い刃が骨をスムーズに切り、鮮やかな刺身を作ることができます。また、厚みのある肉や野菜の処理にも力を発揮し、プロの料理人だけでなく、家庭の料理愛好家にも重宝される一品です。
おすすめの方
本商品は、料理の質を追求する全ての方におすすめです。
特に、和食を中心に料理をされる方や、魚料理を多く作る方には、その性能を実感していただけるでしょう。
また、プロの料理人はもちろん、料理教室や飲食店での使用にも最適なアイテムです。堺孝行の出刃包丁で、あなたの料理を一段と引き立ててみませんか？
