堺孝行 本霞研 舟行出刃 24cm 05096

商品説明

堺孝行の本格派和庖丁

堺孝行が誇る本霞研 舟行出刃 24cmは、安来の白三鋼を使用し、本職用の和庖丁として設計されています。
片刃のデザインは、切れ味を最大限に引き出し、食材を美しく仕上げることが可能です。
重量が480g、背厚みは6.0mmと、しっかりとした作りでありながら、扱いやすさも兼ね備えています。

多用途に対応する切れ味

この舟行出刃は、魚のさばきや肉の処理など、さまざまな料理シーンで活躍します。
特に、刺身や煮魚などの和食を作る際には、その切れ味が際立ち、プロの料理人にも愛用されています。
本格的な和食を楽しむ方や、料理の腕を上げたいと考えている方に最適な一品です。

おすすめの方

本商品は、料理教室や飲食店など、業務用として使用する方に特におすすめです。
また、自宅で本格的な和食を楽しみたい方や、料理を趣味にしている方にもぴったり。
堺孝行の高品質な庖丁で、料理の楽しさを一層引き立ててみてはいかがでしょうか。