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正本 本霞(玉白鋼)フグ引 24cm KS0524
24cm
36cm
1 個
57,426 円
1個57,426 円
3 個
168,900 円
1個56,300 円
5 個
275,870 円
1個55,174 円
10 個
523,590 円
1個52,359 円
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合計金額(税込)
63,168
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商品価格(税別)
57,426
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7873-43 |
|---|---|
| メーカー名 | 正本 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
正本 本霞(玉白鋼)フグ引 24cm KS0524の魅力
料理人の誇りを感じさせる逸品、正本の本霞フグ引き包丁は、プロフェッショナルな料理道を極める方に最適なツールです。
この24cmの包丁は、ソフトな使い心地と優れた耐久性を兼ね備え、日々の使用においても他の追随を許さない性能を発揮します。
片刃仕様により、切れ味が抜群で、精密なカットが求められるフグの調理に特化した設計となっています。
優れた仕様と特性
背厚は3.0mm、そして全長389mmのこの包丁は、軽量でありながら力強い切り込みを実現します。
背の厚みと板厚は、刃の耐久性を高め、長時間の使用にも耐える設計となっており、プロの厨房でも安心してご利用いただけます。
材質には高級な玉白鋼を使用しており、この鋼材特有の切れ味の良さが、料理の質を一段と引き上げます。
おすすめの利用用途
フグをはじめとする高級食材の調理に最適なこの包丁は、寿司職人や料亭の厨房で特に重宝されます。
その精密な刃物は、繊細な作業が求められる刺身や薄造り、またその他の高級魚の調理にも最適です。
料理のプロフェッショナルだけでなく、料理愛好家や家庭での本格的な和食を楽しみたい方にもおすすめです。
まとめ
正本 本霞(玉白鋼)フグ引 24cm KS0524は、料理人の技を支えるために生まれた包丁です。
その優れた性能とデザインは、料理の質を向上させ、プロの厨房でも信頼されるアイテムとなっています。
本物の切れ味を求める方に、ぜひお試しいただきたい一品です。
