敏幸 改良霞 特製 鎌型薄刃 19.5cm

商品説明

敏幸 改良霞 特製 鎌型薄刃 19.5cmの魅力

敏幸 改良霞 特製 鎌型薄刃 19.5cmは、業務用として設計された高品質な刃物です。
片刃のデザインにより、切れ味が鋭く、特に野菜や果物の薄切りに最適です。
重量は224gと軽量で、長時間の使用でも手が疲れにくく、板厚は背が4.5mmと頑丈な作りになっています。
安来黄鋼3号を使用しており、耐久性が高く、長持ちします。

利用用途とおすすめの方

この鎌型薄刃は、特に飲食業や料理好きな方におすすめです。
プロの料理人はもちろん、家庭での調理でもその性能を発揮します。
野菜の細切りや、果物の薄切りなど、繊細な仕上がりが求められる場面で大活躍します。
また、事業者向け商品ですので、飲食店や料理教室など、業務用の調理器具を探している方にもぴったりです。