| 商品番号 | ASO-61-7873-75 |
|---|---|
| メーカー名 | 正本 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
料理のプロフェッショナルに贈る、正本の本霞(玉白鋼)本出刃庖丁。
この庖丁は、その使い心地のソフトさと、酷使にも耐えうる耐久性が魅力の逸品です。
片刃設計で、背厚は3.3mm、重量は90gと、軽量ながらも切れ味抜群の性能を誇ります。
全長232mmのコンパクトなサイズは、細かな作業にも最適です。
本出刃庖丁は、魚や肉の処理に特化した設計で、特に刺身や精密な切り身作りに最適です。
玉白鋼を使用しており、鋭い切れ味を長期間維持できるため、プロの厨房でも信頼されています。
また、手に馴染むデザインは、繊細な作業でも安心して使えるため、料理のクオリティを一段と引き上げてくれます。
この庖丁は、プロの料理人はもちろん、料理を愛する全ての方におすすめです。
特に、刺身やお寿司を作る方、肉を扱う方にとって、その切れ味と使いやすさは大きな助けとなるでしょう。
耐久性に優れているため、長時間の使用にも耐えられ、業務用としても十分に活躍します。