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正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 10.5cm KS2010

商品番号ASO-61-7873-75
刃渡り : 10.5cm

10.5cm

12cm

13.5cm

1 個

37,230 円

1個37,230 円

3 個

109,500 円

1個36,500 円

5 個

178,850 円

1個35,770 円

10 個

339,450 円

1個33,945 円

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合計金額(税込)

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商品仕様

商品番号ASO-61-7873-75
メーカー名正本
梱包形態

1個入り / 完全梱包

3個入り / 完全梱包

5個入り / 完全梱包

10個入り / 完全梱包

商品説明

正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 10.5cm KS2010

料理のプロフェッショナルに贈る、正本の本霞(玉白鋼)本出刃庖丁。
この庖丁は、その使い心地のソフトさと、酷使にも耐えうる耐久性が魅力の逸品です。
片刃設計で、背厚は3.3mm、重量は90gと、軽量ながらも切れ味抜群の性能を誇ります。
全長232mmのコンパクトなサイズは、細かな作業にも最適です。

商品の魅力

本出刃庖丁は、魚や肉の処理に特化した設計で、特に刺身や精密な切り身作りに最適です。
玉白鋼を使用しており、鋭い切れ味を長期間維持できるため、プロの厨房でも信頼されています。
また、手に馴染むデザインは、繊細な作業でも安心して使えるため、料理のクオリティを一段と引き上げてくれます。

おすすめの利用用途

この庖丁は、プロの料理人はもちろん、料理を愛する全ての方におすすめです。
特に、刺身やお寿司を作る方、肉を扱う方にとって、その切れ味と使いやすさは大きな助けとなるでしょう。
耐久性に優れているため、長時間の使用にも耐えられ、業務用としても十分に活躍します。

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