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堺實光 紋鍛(青二鋼)出刃 19.5cm
12cm
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16.5cm
18cm
19.5cm
21cm
22.5cm
24cm
27cm
30cm
1 個
69,564 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7873-94 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺實光 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
堺實光 紋鍛(青二鋼)出刃 19.5cm
料理のプロフェッショナルから家庭の料理愛好者まで、幅広い層に愛される堺實光の出刃包丁。
この商品は、鋼の中でも最高級と称される安来青二鋼を使用しており、切れ味は抜群です。
出荷時には全て職人の手によって『手研ぎ本刃付』が施されており、機械仕上げでは味わえない精密な切れ味を実現しています。
そのため、手入れをすることなく、すぐにご使用いただけます。
商品の仕様と特性
この出刃包丁は、片刃仕様であり、重量は370g、板厚は背部が8.0mmと頑丈な作りとなっています。
外寸は345mmで、扱いやすいサイズ感が特徴です。青二鋼の特性により、切れ味が持続するため、魚のさばきや肉の処理に最適です。
利用用途
この包丁は、特に魚をさばく際にその真価を発揮します。
刺身や寿司のネタ作り、また煮物や焼き物の下処理にも最適で、プロの料理人はもちろん、家庭での料理を楽しむ方にもぴったりです。
おすすめの方
この堺實光の出刃包丁は、料理にこだわりを持つ方や、高品質な包丁を求める方に特におすすめです。
また、料理教室や飲食店の厨房など、プロの現場でも信頼される一品です。
ぜひこの機会に、堺實光の出刃包丁で、料理の楽しさをさらに広げてみませんか？
