半寸胴鍋 39cm

商品説明

高い熱効率を誇る業務用鍋

トリノシリーズの半寸胴鍋39cmは、業務用電磁調理器に最適なステンレス三層鋼で構成された鍋です。
この鍋は、パワー入力、熱伝導、熱効率に優れた材質と構造を持ち、鍋全体で均一に温まるため、焦げ付きにくく、煮物やカレー、シチューなどの料理に最適です。
新開発の三層鋼により、IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりを実現しています。

使いやすさとお手入れの簡単さ

平ビスを使用しているため、洗浄がラクラク。内面に突起がない設計なので、使いやすく、手入れも簡単です。また、SUS304製のため、耐食性と耐久性にも優れています。
ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計され、丈夫で持ちやすい形状に仕上げられています。さらに、本体は水切れが良く、変形しにくい渕構造です。

プロの料理人も絶賛

この鍋は、業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼を使用しており、軽量化と大型鍋の製品化を実現しています。
熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことで、耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成しました。
鍋全体が均一に温まることで、温度ムラが少なく理想的な対流を起こし、ソースやシチューも美味しく仕上がります。

おすすめの利用用途

この半寸胴鍋は、業務用の厨房での使用を想定して設計されていますが、家庭の料理愛好家にもおすすめです。
大量の煮物やカレー、シチューを作る際に、その優れた熱効率と調理性能を実感できます。
プロの料理人や料理を愛する方々にとって、料理の幅を広げる一品となるでしょう。