和鍋 36cm

商品説明

高性能な業務用鍋、トリノシリーズの和鍋 36cm

トリノシリーズの和鍋 36cmは、業務用電磁調理器に対応した画期的な鍋です。
この鍋は、パワー入力や熱伝導、熱効率に優れた三層鋼構造を採用しており、鍋全体が均一に温まることで、焦げ付きにくく、煮物やカレー、シチューなどの調理に最適です。
また、内面には突起がないため、洗浄も簡単で、業務用に求められる耐久性と利便性を兼ね備えています。

優れた熱効率と耐食性

新開発の三層鋼は、アルミニウムとステンレスを組み合わせることで、軽量かつ耐久性に優れた理想的な鍋を実現しました。
IHクッキングヒーターに対して高い熱効率を発揮し、調理時の立ち上がりも早く、時間を有効に使いたいプロの料理人にもおすすめです。
さらに、SUS304製のため、耐食性が抜群で、ソースの変色を防ぎ、いつでも清潔に保つことができます。

プロの料理人も絶賛する設計

ハンドルはプロのアドバイスを基に設計されており、丈夫で持ちやすい形状を実現。
また、本体の水切れが良く、変形しにくい縁構造により、煮込み料理も安心して調理できます。
業界初の平ビスを使用し、外観も美しく仕上がっています。
この和鍋は、大型寸胴鍋から雪平鍋まで揃う充実のラインナップの一部で、さまざまな料理に対応可能です。

おすすめの利用用途と対象

業務用としての利用はもちろん、家庭での本格的な料理にもぴったりです。
特に、煮物やシチュー、カレーなどの調理に最適で、大量調理を必要とする飲食店や料理教室に特におすすめです。
この鍋一つで、プロの味を再現できること間違いなしです。