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堺實光 上作（白鋼ニ号）刺身庖丁（柳刃）切付 30cm 10513
21cm
24cm
27cm
30cm
33cm
1 個
54,570 円
1個54,570 円
3 個
160,500 円
1個53,500 円
5 個
262,150 円
1個52,430 円
10 個
497,550 円
1個49,755 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-61-7874-42 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺實光 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
堺實光 上作（白鋼ニ号）刺身庖丁（柳刃）切付 30cm
料理人から高く評価される白鋼二号を使用した、堺實光の刺身庖丁です。
この庖丁は出荷時に全て手研ぎ本刃付されており、職人が一本一本丁寧に仕上げています。
そのため、使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけるのが大きな魅力です。
仕様と特性
この庖丁の背厚は4.7mm、重量は220gで、バランスが取れた設計です。
全長は450mmと使いやすいサイズで、白鋼二号の鋭い切れ味が特長です。
刺身を美しく仕上げるために必要な機能を兼ね備えています。
利用用途
刺身はもちろん、寿司や和食の調理にも最適です。
新鮮な魚をスムーズに切り分けることで、料理の仕上がりが一層引き立ちます。
特に、プロの料理人や本格的な料理を楽しむ方におすすめです。
おすすめの方
本商品は、料理に対するこだわりが強い方や、刺身を美しく盛り付けたい方に最適です。
また、プロの料理人はもちろん、家庭で本格的な和食を楽しむ方にもぴったりです。
堺實光の技術が光るこの庖丁で、料理のレベルを一段階引き上げてみませんか？
