堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 先丸 33cm 10536

商品説明

堺實光 上作（白鋼ニ号）蛸引庖丁 先丸 33cm

料理人から絶大な支持を受ける堺實光の上作蛸引庖丁は、白鋼二号を使用し、極めて鋭い切れ味を実現しています。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』が施されており、機械に頼ることなく職人の手で一本一本仕上げられています。このため、使用時の手入れが不要で、すぐにご利用いただけます。
背厚は3.6mm、全長は480mm、そして軽量で取り扱いやすい180gの設計が、扱いやすさをさらに高めています。

多用途で活躍する一品

この蛸引庖丁は、特に刺身や寿司の調理に最適です。薄く繊細な切り身を作ることができるため、鮮魚を扱う料理人や家庭での本格的な和食を楽しみたい方におすすめです。また、肉や野菜のスライスにも活用でき、料理の幅を広げる一品です。

おすすめの方

この庖丁は、プロの料理人だけでなく、料理を愛するすべての方に最適です。特に、和食を好む方や、鮮魚を使った料理を楽しむ方には、その切れ味と使いやすさから、きっとご満足いただけるでしょう。
堺實光の持つ伝統と技術が詰まったこの庖丁で、あなたの料理を一層引き立ててみませんか。