| 商品番号 | ASO-61-7875-73 |
|---|---|
| メーカー名 | レーベン |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
ののじ UDプロ庖丁 ザク切り LUZ-021 21cmは、大量調理を行う方に最適な庖丁です。
その特徴は、ザクザクとした切れ味で、硬い食材もスムーズに切り進めることができる点です。
エッグシェルグリップは、手のひらにフィットし、指の根本でしっかりと押さえられるため、力を入れやすく、滑りにくい設計となっています。
さらに、柄の軸芯を上げた設計により、テコの応用が効きやすく、切る際のコントロールが容易です。
この庖丁は、飲食店や学校給食などの大量調理に特化しており、野菜や魚、肉など、さまざまな食材を効率よく処理することができます。
特に、料理に多くの時間をかけられないけれど、品質を求めるプロの方々におすすめです。
また、家庭での料理をより楽しく、快適にしたい方にも最適なアイテムです。
・重量:190g
・板厚厚み(mm):背:1.5
・外寸1(mm):330
・材質1:モリブデンバナジウム+軟質ステンレス
・メーカー名:レーベン